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Lebensmittelzusatzstoffe

Darum esst nun von den erlaubten guten Dingen, womit Allah euch versorgt hat, und seid dankbar fuer Allahs Huld, wenn Er es ist, Dem ihr dient (Koran 16:114)

Auf jeden Fall vermeiden

Alkohol, Gelatine

Vorsicht

Wenn keine naeheren Angaben bei:
Emulgator. Geschmacksverstaerker, Mono- und Diglyceride, Stabilisator, Tierische Fette, Trennmittel, Wuerzmittel

E 120         Karmin, Cochenille

E 140         Chlorophyll

E 141         Chlorophyll-Kupferverbindung

(E 153         Carbo medicinalis

(E 160 a       Alpha/Beta/Gamma - Carotin)

(E 161 a       Flavoxanthin)

(E 161 b       Lutein)

E 161 g       Cantaxanthin

E 252         Kaliumnitrat, Salpeter

E 422         Glycerin

E 430         Polyoxiethylen (8) Stearat

E 431         Polyoxiethylen Stearat

(E 432-E 436   Polysorbate)

(E 470-E 478   Salze, Mono- und Diglyceride, Ester der
Speisefettsaeuren

(E 491         Sorbitanmonostearat)

(E 492         Sorbitantristearat)

(E 494         Sorbitanmono-Oleat)

(E 542         Knochenphosphate

E 570         Stearinsaeure

E 572         Magnesiumstearat

E 631         Natriominosinat

E 632         Kaliuminosinat

E 635         Natrium-5-ribonulcleqtid

E 913         Wollfett, Lanolin

E 920         L-Cystein, -Hydrochlorid

(E 921         L-Cystin)

Quelle: Muslim-Kalender 1416/1417 n.H. - 1996 n.Chr., imex-zabar Braunschweig.

Lebensmittelzusatzstoffe unter besonderer Beruecksichtigung des islamischen Gesetzes (Scharia)

von Schamsuddin Rainer Langlotz in Der Morgenstern, 3.Quartal 1996, Seite 48.